ワクワクPOP通信(マスター編)

ロングステイ戦略こそが売り上げを上げる唯一の方法です

Month: 5月 2017 (page 1 of 2)

『号外』 たった49日で718万円も 高額商品を売る方法

 

もしあなたが何らかの

専門家として

ビジネスをしている。

 

もしくはしようと思っているなら、

知識とかスキルを学ぶことが

大事だと思いますよね。

 

そして、

それらには段階があります。

 

=========

1、知っている

2、学んでいる

3、やっている

4、出来ている

=========

 

例えば

英語だとしたら

 

1、英語を知っている

2、英語を学んでいる

3、英語を喋る努力をしている

4、英語で喋ることができる

 

1番の知っているだけのところから、

2番の勉強して、

3番の行動して、

それが

4番のできるようになれば

知識がついたと。

 

普通はオッケーのように

思えますが。

 

ここで終わってしまっては

もったいないと思いませんか?

 

そうなんですよね。

 

実はこの話には続きがありまして

 

知識やスキルを得る上で

最も重要なのは

5番の『教えている』です。

 

いきなり、5番って!

 

だって、例えば学校の勉強。

 

せっかく覚えた知識も

先生、講師、家庭教師などの

教える立場にならない限り、

すぐに忘れちゃうし、

それが誰かの役に立つことも

あまりないですよね。

 

一方、教える立場だと

どうでしょう?

 

感謝されて、

さらにお金までもらえるんですよ!

 

ちゃんと教えようとすると、

復習だってするだろうし、

より深く知ろうともしますよね。

 

もはや、こっちがお金払ってもいいくらい(笑)

知識が定着すると思うんですよね。

 

でも、学校では教えてくれないでしょ?

 

「ほんとは教えることが一番大事!」なんて。

実は先生たちが

自分の身を案じて

こっそり秘密にしてるのかも

しれませんね(笑)

 

===========

 

だから、

 

皆さん教える仕事をしましょう!

 

と、

と、

ところが、

あなたの専門知識が何であれですよ

例えば僕のように

コンサルタントだとして、

世の中に

 

「コンサルしてほしくてたまらない!」

 

なんて人はあんまりいないわけで

 

もし、いたとしても、

『なんとかタダで

もしくは

『タダみたいな値段で

って言われたら?

 

さぁ、困った

 

どうしよう

 

==========

 

こんな悩みをお持ちの方に、

もしくは悩んだらどうしようって方に

 

高単価セールスのスペシャリストで

僕の師匠でもある

 

薄木洋佑さん

 

無料のオンラインセミナーで

 

『秘密のマインド&トーク術』を、

公開しちゃうみたいです!

 

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結果は一つ、解釈は無限大!

本日のBGM

Blur

Tender

https://www.youtube.com/watch?v=SaHrqKKFnSA

 

『魅せ方の殿堂』

強み発掘の専門家 鶴です。

 

============

 

好きな漫画5本の指に入るのが

松本大洋さんのデビュー作『ゼロ』

ミドル級のボクシングのお話です。

=============

 

最低でも

本来なら

ホームタウンなんちゃらで

開催する国の選手に

『忖度』した採点がされるものと

思っていました。

 

そして、

そんな『忖度』がなくても

勝ってるはずと

日本中の人が思ったはず。

 

しかしながら、

僅差の判定でもなく、

真逆の採点結果。

 

二人が手数をとって、

一人が有効打をとった?

 

次の日に

WBAの会長さんが

謝罪のツイートをする。

 

不可解な話です。

 

そして一夜明けて

勝者と敗者は

フェイスブックで

笑顔のツーショット。

 

==========

 

果たして、

自分が同じ立場なら

同じように笑顔でいられたかな?

 

審判が悪い。

採点の基準が悪い。

レフリーが悪い。

やれ、テレビ局が悪い。

いやいや、照明が

お金もらってんじゃないの?

どいつもこいつも

バカにしやがって!

 

==========

 

普段の商売の世界でも

思わぬ横槍や

裏切りや

不義理や

不条理な事って

起こります。

 

商売の世界だけじゃないか?

 

生きてりゃありますよね。

 

大小の違いこそあれ。

 

そこで、

その経験を生かして

成長できるかどうか?

 

これは考え方一つです。

 

==========

 

起こったことは一つ。

でも、解釈は無限大。

 

==========

 

その時はショックだし、

ムカつくし、

落ち込むし。

 

だからと言って、

いつまでも他人のせいにして

文句ばっかり言ってても

何にも変わらない。

 

うまくいけば誰かのおかげ、

失敗すれば自分が悪い。

 

次の日に笑顔で写真に映るには

これしかないなと。

 

もう一回、自分に向けて言います。

 

起こったことは一つ。

でも、解釈は無限大。

 

自分次第でどうにでもなるし、

また笑えるし。

 

===========

 

残念だけど、

ありがとうございました。

村田さん。

勉強させていただきました。

 

============

明日からもがんばろ。

============

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ようやくきよし師匠の言ってることがわかってきた!

本日のBGM

Pharrell Williams

Happy

https://www.youtube.com/watch?v=y6Sxv-sUYtM

 

『魅せ方の殿堂』

今日で40代も最後の一年に

突入しました。

鶴です。

 

==========

 

『年功序列』

『終身雇用』

 

なんとなく不安はあったんです。

 

本当にそんなふうになるの?

いやぁ~、どうかなぁ?

 

でもまぁ、

そこらへんは

バブル末期に入社ですから、

見て見ぬ振りというか、

なんというか?

 

==========

 

なんの使命感か分からないのですが

30歳までには

あらゆる経験をしてみたいと

思ってました。

 

今考えてみると

意味がわからないんですが

 

パチンコ

麻雀

競艇

競馬

 

釣り

スノボ

ゴルフ

ウエイクボード

ボーリング

 

キャバクラ

スナック

同伴出勤

合コン

などなど

 

のめり込み具合に差はありますが、

サーフィン以外の大人の興味あるものは

だいたいやった様な気がします。

 

やって無いのは仕事くらい?(笑)

 

貯金ゼロ。

下手したら借金出来るくらい

遊び呆けてました。

 

20代は人間の幅を広げる時期だ!

 

なんて根拠の無い言い訳です。

 

反動で30代は

特にドンキ時代は

「死ぬほど働く』時期に

なってしまいました。

 

自業自得ってことです。

 

スタートラインが

そもそも違うわけですから、

あ~もっとちゃんとしとけばよかった!

 

って、後悔する日々でしたね。

 

そして、今

40代も終わりかけですが、

ようやく

過去の自分があって

今の自分があると、

思えるようになってきたわけです。

 

===========

 

その昔は

一つのビジネスモデルが

30年とか40年なんて

言われてましたが、

今どうなんでしょうね?

 

体感的には

その半分とか

3分の1のような。

 

しかも、

年金支給の年齢は高く

支給額は少なく。

 

普通に学校を出て

就職してから

40年とか45年、

50年働くことになります。

 

一度も転職することが無い

なんてことは

なかなかないでしょう。

 

そもそも、

正規雇用というシステム自体が

どうなるか?

 

=========

 

そんな世の中で生き残る

唯一の方法とは何か?

 

『相手の期待を上回る』

(ほんのちょっとでいいので)

 

相手とは

世の中だったり、

お客様だったり、

会社だったり。

 

そして、

そうなるためには、

やっぱり

『コツコツやり続ける』

しか無いなぁ~

と、改めて思うわけです。

 

 

=========

 

なんだか、

日記みたいになってしまいましたが、

まぁたまには許していただくと

いうことで

=========

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プロは記録に挑戦しつつ…

本日のBGM

Blur

Oliver’s Army

https://www.youtube.com/watch?v=rYg-FhNIAeY

この曲、何かのオムニバスアルバムに入ってたはずなんですが、

知ってる方は教えてください。

 

「魅せ方の殿堂」

強み発見コンサルタントの鶴です。

 

=========

 

『プロ戦陣訓!

唱和しま~す!』

 

ひとつ~

プロは記録に挑戦しつつ、

目標必達を本分とすべし~

・(途中忘れました)

やればでき~る!

やらねばならぬ~!

何とか~かんとか~

オ~!

 

多分こんな感じ

 

===========

 

今はどうなってるか知らないのですが

 

あのシャープ様が元気だった(?)頃、

奈良の天理に研修所がありまして、

家電量販店に入社したら

研修に行かされるんです。

 

先輩にも聞かされていたのですが、

軍隊チックな感じが

 

いやでいやで

 

元ジョーシンの人に聞いたら、

同じように研修に行かされてたらしいので

電気屋あるあるなのかもしれません。

 

============

 

シロアリ屋に行った時も

結構ハードな研修が1週間

あったのですが、

その話はまた別の機会に。

 

============

 

20代の頃は大阪市内にある

電気屋の寮に住んでいました。

 

電気屋の寮は

商店街の中にある店舗の上にあり、

昼間は賑やかですが、

夜には嘘のように静かで

シーンとしていたんです。

 

そこである夜、

何か叫び声が聞こえて来ました。

 

よく耳を澄ましてみると

 

『プロは~  』

 

そうです。

プロ戦陣訓です。

 

どうやら、後輩で新入社員のYくんが

シャープの研修所から帰って来て、

研修でやらされたように

繰り返し大声で復習してたみたい。

 

まぁ、確かに

そう言われたかもしれんけど

 

人のいない商店街の路地裏で

一生懸命叫んでいるわけです。

 

まぁでも

本当にする?

 

教習所で左右を確認するのに

 

「右よし!左よし!右よし!」

 

って言わされてたけど、

さすがに普段は言わんでしょ

 

==========

 

Yくんはそこから、数日間、

毎晩唱和を続けてたのですが、

いつのまにか辞めてました。

 

近所から苦情が来たか、

他の寮の人に注意されたか?

 

理由は聞かなかったんですが、

以降、彼が夜に戦陣訓を

唱和しているところは見なかった?

聞かなかったですね。

 

そして、一年も経たぬまま、

確か田舎に帰っていったように

記憶しています。

 

==========

 

継続は力なり。と、言いますが、

Yくんがそのまま、

プロ戦陣訓を唱和し続け、

実践し続けていたとしたら、

どうなっていたのかなぁ?

 

時代が違うとはいえ、

セールスのプロには

やっぱり

なれなかったんじゃないか?

 

今でもそう思っています。

 

==========

 

根性論で売れるなら、

ひたすら

プッシュ!

プッシュ!でいいはず。

 

でも売れないのは、

欲しくない人にいくら売り込んでも

買ってくれないからです。

 

たまたま、売れても、

次はないはずです。

 

次もあなたから買いたい。

 

そう言われるには、

売り込まずに

売れ続ける仕組みを作る。

 

そのためには、

まずは自分の強みを知ることが

第一歩ですね。

 

==========

 

今日は

個人コンサルを2件。

2件とも最初に聞いた

 

『強み』と、

実際に導き出された

『本当の強み』

見事なくらい

全く違っていました。

 

僕も含めて、

自分のことは自分が一番わからないですから。

 

まずは90分のセッションで

『本当の強み』が何か?

発見してみませんか?

売り込まずに売れ続けるための第一歩は

根性ではなく、

『本当の強み』を知ることですね。

 

=========

 

『本当の強み』発見

個別セッション承ります。

通常90分20000円のところ、

今月は私誕生日記念と致しまして

90分5000円の特別価格で

行なっております。

大阪、神戸、姫路

ご希望の方は

info@wakuwakupop.com まで

 

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バズベイトは曇りの日ってほんと?

本日のBGM

奥田民生

『野ばら』

https://www.youtube.com/watch?v=dV6FMHQw6tg

 

『魅せ方の殿堂』

強み発見コンサルの鶴です。

 

=========

 

シャラシャラシャラ♪

と、

ジュボジュボジュボ♫

の対決で完敗したことがあります。

 

ちょうどこれからの時期、

ウイード(水草)が水面近くまで

伸びてくる頃。

 

しかも、雨が降りそうで降らない。

まさに、バズベイトの季節です。

 

=========

 

突然マニアックな話題から

入ってしまいました(笑)

 

20年くらい前の

琵琶湖にバス釣りによく通っていた頃の

お話です。

 

ブームの当時は、

コンビニにもあるくらい

バス釣り関連の月刊誌って

多く発行されてました。

 

そのうち、

3誌くらいを常に読んでいたので、

実際以上に知識がある!みたいな。

 

で、曇りの日は

バズベイトって書いてあったんですよ。

 

バズベイトっていうのは

ルアーの一種で

文章で説明するのは

非常に難しいのですが、

あんまりメジャーなものではないんです。

 

もう一種類同じような形のもので

スピナーベイトっていうルアーが

一番メジャーなもので、

僕も普段はそちらを主に使っていました。

 

バズベイトは

プロペラみたいな部品が付いてて

水面を波と音を立てながら

魚を寄せてくるらしい。

 

==========

 

20年くらい前の今くらいの時期。

 

元自衛隊のMくんと

琵琶湖でボートフィッシング。

ちょうど、水面近くまで

ウイードも伸びてきて、

どんよりとした曇り空。

 

『絶好のバズベイト日和ではないか!』

 

そこで、

唯一持っていた

ゲイリーヤマモトのバズベイトを

朝から投げ続けたわけです。

 

水面をシャラシャラと

一定のスピードで巻き続ける。

 

今日は釣れそうだ!

 

一方同船のMくんは

スピナーベイトを

ジュボジュボと巻き続け

 

結果的には、

僕の完敗でした。

 

「おいおいあの雑誌の

あのプロの記事は

 

昼からは、

いつものスピナーベイトに変更して、

なんとか坊主は免れましたけど

 

========

 

バズベイトって水面だけなんです。

 

基本的には。

それに対して、

スピナーベイトはゆっくり巻けば

底を攻めることもできるし、

巻くスピードによって

あらゆるレンジを攻めることが

できるんですね。

 

さらに、竿を立てて

早く巻くことによって、

水面を攻めることもできる。

 

バジングっていうんですが、

バズベイトと違って

不規則な波紋や音が出るので、

それがその日の状況に

ぴったりあったみたいです。

 

========

 

他人の情報を鵜呑みにして、

付け焼き刃なことをやったから?

 

逆に信じて、

一日中巻き続けていたら

 

なんの思い入れもなかったから、

やっぱり無理か?

 

なんて風に家に帰ってから、

色々考えてみたんですが

 

得意技があれば、

なんとかリカバリーもできる。

 

ってところに落ち着いてるようだから

なんの進歩もなかったんでしょうね。

 

=========

 

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好きよ!キャプテン!

本日のBGM

きれいな雨の音(他の音無し2時間Ver.)!

https://www.youtube.com/watch?v=4UULAPwjwI8

本日も音楽ではありません!

 

ちなみに

北野さんのメルマガで

アンケートを書くと

プレゼントされてるのとは

たぶん別物のはずです。

 

アンケート書いたことないので

知りませんけどね!

 

「魅せ方の殿堂』

強み発見専門家の鶴です。

 

============

 

いやぁ、そんなチャンネルが

あったことも知らなかった。

 

もともとテレビをそんなに見ない上に、

BSなんてほぼ見ないのですが

 

たまたま、リモコンで番組表を

しかもBSのものをですね、

コチョコチョ触ってましたら

 

BSトゥエルビ』なるチャンネルがありまして、

 

しかも

 

しかも

 

たまたま

 

僕の一番好きなアニメを!

 

しかも

リマスター版とやらで

 

綺麗な画面で(それはどっちでもいいんだけど)

 

放送してるではありませんか!

 

まじかよ

 

もっと早く教えてくれよ!

 

随分、回数が進んでるじゃないか!

 

おー、これは!

再試合の前の回!

 

すいません。

興奮しちゃいました!

 

え~、何のアニメかと言いますと、

 

『キャプテン』

 

知ってます?

 

中学校の野球部が舞台の漫画です。

 

いろんな魔球が出てきたり、

スーパースターが活躍する。

 

みたいなエピソードは全く無くて

 

名門青葉学院から転校してきた谷口。

転校先の墨谷二中でも野球部に入るのですが、

最初の練習の時にユニフォームがなくて、

元の中学のユニフォームを着るんです。

 

そうすると、みんなが勘違いして、

すごく期待されるんですね。

 

本当は2軍のしかも補欠だったのに。

そこで、谷口くんは神社の境内で

隠れて練習に励んだ結果、

ついにはキャプテンに指名される。

 

その後、谷口キャプテンから

丸井、イガラシと続いていくのですが、

谷口キャプテンの頃のエピソードが好きなんです。

 

============

 

小学5年生の時に

少年野球チームに入りました。

 

新しくできたチームです。

 

6年生が9人いたので、

5年生は二軍のチーム。

 

僕は最初キャッチャーをやっていたのですが、

ピッチャーをやっていた片岡くんの球が

あまりに遅かったので

 

交代でピッチャーをやることに。

 

おかげさまで球は速かったのですが、

何せコントロールが悪くて、

どこに行くのかわからない。

 

それでもなんとか、

夏には初めての試合を

させてもらうことになりました。

 

初戦の相手は、

知らない人はいないくらい大きな

某製鉄会社がオーナーのチームで

6年生だけで30人くらいいる

名門のチームでした。

 

と言うわけで、

2軍戦にも6年生が出てくるわけです。

 

緊張のピークでマウンドに立ち、

迎えた先頭バッター。

 

案の定、全然ストライクが入らずに

フォアボール。

 

ランナー1塁。

 

ランナーがいない時は、

バッターのことだけ考えてりゃいいので、

振りかぶって投げます。

 

これをワインドアップって言います。

 

ランナーがいる場合は

セットポジションと言って

盗塁されないように

胸の前でグローブを構えて

いつでも牽制球が投げられるようするんですね。

 

そして、セットポジション。

 

と同時にランナーに走られまして、

オロオロしてる間にあっさり盗塁成功。

 

改めて、セットポジション。

 

そうすると今度は三塁に盗塁。

あわてて、三塁に投げるも、

大暴投!

 

結局、一球もバッターに投げない内に

一点取られてしまったんです。

 

その後も、そんな感じで

良いようにやられて

コールド負け。

 

感情的には

恥ずかしいより、

悲しいより、

何より

くやしいの方が優ったので、

そこからは結構本気で練習しました。

 

チームの練習は基本的に土日祝だけだったので、

普段の平日も父親に手伝ってもらい

、毎日200球投げてました。

 

そして、一年後、

再度六年生になって対戦して

結局、勝てませんでした。

 

漫画だと勝てるはずですが、

現実はそう簡単にはいきません。

 

普通に考えて選手層も段違いだしね~

 

でも、やって叶わないのと、

やらずに叶わないのとは、

大きな差があるはずです。

 

今でもそう信じている。

 

意外と熱い男なんですよ。実は。

 

BSトゥエルビ。

「傷だらけの天使」もやってるみたいなんで、

興味のある方は一度。

 

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680円の幕の内弁当を2000円で売る方法

===========

本日のBGM

Dexy’s Midnight Runners –

Come On Eileen

https://www.youtube.com/watch?v=ASwge9wc-eI

============

 

なんと、

ご好評いただいておりました

「幕の内弁当」のお話も

今回で最終回となります。

 

なんて、名残惜しい(涙)

 

============

 

最終回の今日は

『幕の内弁当を2000円で売る方法』

についてお送りいたします。

 

=============

 

さて、

あなたがお弁当を作って

販売する立場だったとして、

通常680円の幕の内弁当を

2000円で売らなければ、

会社が倒産してしまう!

 

なんてことになったとしたら、

どんな方法を考えますか?

 

それでは少しお考え下さい!

どうぞ!

ブッブー!

 

どうでしたか?

 

材料にこだわりの高級食材を使用して

価格を上げる。ですかね?

 

A5ランクのブランド牛。

放し飼いのなんとか鶏の卵。

無農薬のお野菜使用。

などなど

 

価格に見合うだけの食材を使って

全て手作りで丁寧に作る。

 

うーん、なるほど。

 

ちょこっとずつなんですよね~

幕の内弁当って。

 

A5ランクのブランド牛を使った

究極のすき焼き弁当。

 

なら、少しは買ってみようと

思うかもしれませんね。

 

もうちょい、

なんか無いですか?

 

器を豪華な有田焼にして、

再利用出来るようにする。

 

おっ、良いですね。

大人気のアニメのキャラクターを

使った、マニアに向けたものを作る。

 

なるほど。

 

お弁当なんで日持ちしませんから、

マニアが集まるフェスや

コミュニティの会場でしたら、

良いですね。

 

ただ、毎日はやって無い

 

例え、毎日売る事が出来ても、

今度は逆に限定性が薄れて

価値が下がる。

 

マニアは自分しか持って無い。

 

に、よりお金を使いますから。

 

と言うわけで、

最も簡単に

680円の幕の内弁当を

2000円にする方法を

お送りします。

 

まず1ステップ目。

 

パッケージを

『駅弁』にする。です。

 

売る場所(チャネル)を変えて、

さらに見せ方を変えるわけですね。

 

これだけで、

680円の幕の内弁当が

倍くらいの値段で売れるって思いません?

 

まぁ、1080円税込で。

 

2ステップ目

 

ナンバーワンをとる。

 

すごく人気の名物弁当がすでにある駅。

例えば峠の釜飯とか、

みんなが知ってるような駅弁がある駅。

 

ではなくて、

ライバルがあまり強くない駅で

ナンバーワンを取る。

 

「売り上げナンバーワン」

 

ダメなら

「幕の内弁当の売り上げナンバーワン」など、

ジャンル、カテゴリーを限定する。

 

それでもダメなら

月度のナンバーワン」など

期間を区切ってみる。

 

アンケートをとって、

「お客様支持率ナンバーワン」

「お客様満足度ナンバーワン」

なんて感じでもいいです。

 

とにかく一位の実績を残します。

 

そして、駅弁売り場でナンバーワンを

ポップでアピールします。

 

商品のパッケージにはシールを貼って、

タイムリーな感じも強調しましょう。

 

あの~、だいたい駅弁って選ぶ時に

じっくり選ばないでしょ?

 

選ばれる基準を示すだけで

選ばれますから、普通。

 

みんなに選ばれているんだから、

ハズレ無しでしょ?みたいな~

 

ここで、1300円税込でどうでしょう?

 

ここまで行けば、あとはどう広めるか?

 

3ステップ目

 

今流行りの

インフルエンサー・マーケティング

ご存知ですか?

 

インスタグラムなんかのSNSを使って、

情報(主に写真)を広めるものです。

 

インパクトがあるとか、

オシャレとか、

見た目から広まる事が多いですかね。

 

残念ながら、見た目勝負だと弱いんですよね、

なにせ元幕の内弁当ですから

 

しかも普通、発信者は若い女性が多い。

 

駅弁を買ってもらいたいお客様層とも

違って来ますよね。

 

流行りだからと言って、

この戦略は使わないかな?僕なら。

 

それではどうするか?

 

気になります?

 

長くなってしまったので、

続きは後日に!

 

===============

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6種類のジャムと24種類のジャム

==========

ジャムの法則

==========

 

本日のBGM

SUPER BUTTER DOG

『サヨナラCOLOR

https://www.youtube.com/watch?v=qFDbANtxLfU

 

「魅せ方の殿堂』

強み発見コンサルタントの鶴です。

 

==========

 

思いがけず

「幕の内弁当」の話が続いています(笑)

 

昨日は、

今あるメニューに

「松竹梅」を効果的に当てはめる事で

売り上げを上げる方法について

お話しました。

 

最も売れる商品ではなく、

最も売りたい商品を

最も売れる「竹」に設定し、

「松」は価値と価格を

思い切って上げる。

でした。

 

============

 

さらに補足しておくと、

元の商品に新しく一つだけ増やして、

メニュー構成を二つにした場合は

下位の商品しか売れなくなります。

 

「安物買いの銭失い』

 

と言う言葉がありますが、

これは特に女性の方は

強く避けようとします。

 

失敗するのを恐れると

言い換えた方が良いかもしれません。

 

多少高い商品を買って帰ってですよ、

家族に『なんでそんな高いの買ってきたん?』

なんて言われたらね。

 

美味しけりゃいいですが、

少しでも期待を下回ると

 

安いものしか売れないのは、

『まぁ、安物なんでこんなもんか?』と

失敗した時の言い訳を

お客様に与えてるから。

 

とも言えるのでは。

 

販売する方の責任ですよ、

そうなると。

 

=========

 

だからと言って、

選択肢を増やし過ぎることも

逆効果になりかねません。

 

「選択の科学」で有名な

シーナ・アイエンガー教授による有名な調査を

ご存知ですか?

 

高級なスーパーマーケットで、

「ジャムの試食とセールスの関係」を

調査したところ、

同じお店で24種類の試供品を出したのと、

6種類の試供品をしてみたところ、

選択肢の多い24種類の試供品テストが、

圧倒的に注目を集めました。

 

そらまぁ、それだけ種類があれば

目立ちますもんね。

 

しかしですねぇ~

実際に売れたのは

6種類の試供品の方だったのです。

 

しかも売り上げは24種類に比べて

10倍も多かったのです。

 

==========

選択肢が多すぎると

選ぶこと自体を放棄してしまう。

==========

 

最近、近所に

お弁当屋さんができました。

 

大手のチェーン店とは違って、

元々からあった飲食店が

お弁当屋さんに業種を

変えたみたいです。

 

店の前には

『名物唐揚げ弁当』ののぼりが。

 

で、いざ入店。

 

ちょうどお昼時だったので、

先行で他のお客さんが

2~3人。

 

注文していたところでした。

 

その間に

壁に貼られたメニュー表を見ていたのですが、

 

これがですね~

唐揚げ弁当だけで

 

唐揚げプラスコロッケ、

唐揚げプラスクリームコロッケ

みたいに10種類くらい。

 

さらに、それぞれのデラックスがあって

さらにさらに、

ハンバーグのおかずでも同じパターン。

 

さらにさらに、そのまたさらに

フランクフルトでも同じようなパターン。

 

単品のトッピングと、

申し訳程度に

 

『幕の内弁当』と「デラックス幕の内弁当」

 

全部で40~50種類くらいになるんじゃないかなぁ、

メニュー構成が。

思考停止。

結局、

みなさんが注文していた名物の

『普通の唐揚げ弁当」を

注文しようかなと思いながら

 

へそ曲がりなもんで

「幕の内弁当」を注文しました。

 

まぁ、幕の内弁当にも

しっかり「唐揚げ」2個入ってましたけどね。

 

===========

 

本当に売りたいものが何か?

それがはっきりしていれば、

松竹梅が最強です。

 

だって、

こちらが売りたい商品を

お客様が選んで買ってくれるんだから。

 

よほどのへそ曲がりじゃない限り。

 

===========

明日はいよいよ

『幕の内弁当の売り上げを上げる方法』

最終回をお送りいたします。

お楽しみに!

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オリジン弁当に教わる松竹梅の奥深さ(その1)

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松竹梅の法則

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本日のBGM

中村一義

『キャノンボール』

https://www.youtube.com/watch?v=QSaydVwiNqs

「元・天才』

 

 

「魅せ方の殿堂』

強み発見のプロ鶴です。

 

===========

 

昨日に引き続き、

「幕の内弁当」のお話です。

 

昨日は、

秋元康さんの名言

「記憶に残る幕の内弁当はない』

から、

お客様の記憶に残るには

何が必要か?

と言うお話をさせていただきました。

 

今日は

少し視点を変えて

 

「じゃあ、どうすれば、

幕の内弁当の売り上げを

あげれば良いか?」

 

について、

お話させていただきます。

 

==========

 

まずは一つ目。

 

『松竹梅の法則』

 

関西ではそれほど見ませんが

関東を中心に人気の

 

『オリジン弁当』

 

ドンキとイオンで取り合いになった

ニュースを覚えている方も

多いかもしれません。

 

そのオリジン弁当が

20129月、

それまで450円の

1種類だった幕の内弁当を

 

(梅)幕の内弁当   450

(竹)上幕の内弁当  490

(松)特上幕の内弁当 690

 

の、3種類に。

 

上位商品を2つ増やしました。

 

(ちなみに今はメニュー構成が変わっています)

 

そこで、

そうですね

もうあなたの予想通り

真ん中の

『上幕の内弁当490円』が

最も売れて、

幕の内弁当カテゴリーの売り上げは

前年比178になったそうです。

 

ここで普通ならば

「極端の回避」がうんたらとか、

コンサルタントなら

言いたくなるのですが、

そんなことはまぁ

言葉を難しく言ってるだけで

みんな知ってるし~

違う目線でお送りしますよ!

 

ポイントの一つめは!

 

本来ならば、

元々からあった

『幕の内弁当』を竹に設定してしまう。

 

そして、上位下位を作ってしまいがち。

 

つまり一番売りたい商品が何か?を

間違ってしまうことが多いのです。

 

例えば

全く同じ客数のお客様が

幕の内弁当を買ったとした場合。

 

(実際は新メニューだったら

ポスターやポップ、声かけなどの

販促活動をしますから、

同じことはないですが)

 

今まで通りの価格450円で

幕の内弁当が10個売れると4500円。

 

そして

一般的に言われている松竹梅の割合、

松2割:竹5割:梅3割

に当てはめてみますと、

 

竹が450円のままで、

松が490円、

梅を仮に400円に設定

 

(梅)40×3=1200

(竹)450×5=2250

(松)40×2=980

 

と言うことは、

合計4430円で70円マイナス!

 

ところが、

同じ割合でオリジン弁当方式を試してみると

 

(梅)450×3=900

(竹)490×5=2450

(松)690×2=1380

 

合計が4730円。プラス230円。

 

もちろん、

価格相当の価値は必要です。

 

単なる値上げでは

お客様は離れていくだけですから。

 

価値が価格を上回っていて、

お客様の欲しいものを提供できれば。

 

メニュー構成で売り上げを

上げることが出来る。

 

意外と見落としてるかもしれませんよ?

 

あなたも一度確認してみては?

 

「幕の内弁当の売り方』

長くなりそうなんで

続きはまた明日にお送りします。

お楽しみに!

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アイドルと幕の内弁当の関係性

==========

一貫性を持って伝える

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本日のBGM

スティーブジョブズ

iPhone発表プレゼン(日本語字幕付き)

https://www.youtube.com/watch?v=4wtcy4mJrvE

 

今日も音楽ではないわけです。

 

『魅せ方の殿堂』

強み発掘コンサルの鶴です。

 

===========

 

あのヒットメーカー秋元康さんが

ヒットする企画について

こう言ってます。

 

「記憶に残る幕の内弁当はない」

 

===========

ここから引用

===========

例えば、世の中に

梅干しだけの日の丸弁当を出したいと。

 

まさか世界一おいしい、梅干しだけの、

白いご飯の日の丸弁当が出るわけないと

思ってるところに出すから価値があると。

 

でも、さすがに日の丸弁当の梅干しだけでは

おかずにならないから、

お魚入れましょう、

お肉入れましょうって結局は幕の内弁当(になる)。

 

これは絶対記憶に残らない。

 

途中省略

 

それから、「あの」がなきゃ絶対いけないと

いつも思ってるんですね。

 

例えば『おくりびと』というタイトルは

覚えられなかったり、

思い出せなかったりするけれども、

「ほら、死んだあとのあの映画」という……

「あの」がちゃんとあるんです。

 

だからヒットする。

 

============

以下省略

============

 

いやぁ~

痛いところを突かれたなぁ~

って、思う人多いと思うんですよね~

俗に言うノウハウコレクターだったんです。

 

僕も。

 

今でもその気質はありますが

コピーライティングも、

マーケティングも、

SEOも、動画も、

ワードプレスも

 

何だか、あれもこれもと

いろんな知識がないと

いけないような気がして

勉強しまくった(?)わけです。

 

まさに、

『あの』がないわけなんですよね。

 

結果、今のキャッチフレーズに落ち着くまで

名刺も何回作り直したことか

 

============

 

『激安の殿堂』は

実は

「激安に見える殿堂』

だったんです。

 

もちろん、

みんなが知ってる商品は

どこよりも安く売ろうとします。

 

でも、

本当はいいものなのに

あまり知られていないからと言う理由で、

安く売らなければ売れない商品。

 

これを、

いかに価値を伝えて、

価値をわかってもらって

適正な価格で買ってもらうか?

 

やってることはこれなんです。

 

これだけと言ってもいいくらい。

 

そのために

ポップや

陳列や

ゾーニングやらを考えて、

夜も寝ずに働いてたわけです。

 

と言うことに、

ようやく気付いて

今のコンセプトが固まってきました。

 

「原点に帰ればいいだけだったのね!」

 

===========

 

本当はいいものなのに

お客様にいいと伝わってないものを

魅せ方一つでいいものなんだと

伝えることができる。

 

人でも

物でも

サービスでも。

 

まさに

「魅せ方の殿堂』かなと。

 

原点にプラスして

いろんなノウハウも

ありますから、

美味しいお弁当作れますよ(笑)

 

ご要望おまちしております!

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