こんにちは。
天候や気温に
左右されずに
売りたい商品が
自動的に売れていく
「手間なしポップ」
販促コンサルタントの鶴です。
昨日、
どうしても言っておくのを
忘れてた事があったのですが、
いいですか？
「全国ミニ蒸しパン」部門
（があるかどうかは？）では、
「マーラーカオ」が
1番好きです。
トースターで、
表面がカリッとなるくらいに
焼くと最高です。
普通の蒸しパンは
あんまり好きじゃ無いんですが、
これだけは
なんとも言えずうまいと
思うんですよね。
難点は最近あんまり
置いてない事かな？
姫路市辻井近辺の
スーパーの担当者様。
もしご覧になってましたら、
こんな意見もありますよ。
と、いう事で
よろしくお願いいたします。
はい。
それでは今日の本題です。
急に寒くなってきたので
今日の夕飯は「おでん」
最近でこそ
テレビなどで紹介されて
有名になりましたが、
姫路の方ではカラシではなく、
ショウガ醤油を付けるんです。
パートナーに聞くと
子供のころから
姫路ではその食べ方だったらしいです。
私はそのすぐ隣の
田舎に住んでいたのですが、
一度も聞いた事が無かったですね。
元々、父親の仕事の都合で
引越してきた事もありますが、
周りからも聞いた事が
無かったですね～。
最近ではコンビニでも
カラシの代わりに
ショウガ醤油が付いてきます。
まずコンビニで
おでんを食べたことが
なかったんですが、
先日初めて購入して見ました。
で、まぁ有無を言わせず、
ショウガ醤油が
ついてきたわけなんです。
でもなぁ〜
どちらか選ばせて欲しいな。
おでんのネタによって
カラシの方が
美味しいものも
ありません？
元々は、
姫路のコンビニも
おでんにはカラシが
ついていたはず。
全国チェーンって
そうでじゃないです？
もちろん、
味や品揃えは
地域で変えてますが、
オペレーションは
基本同じだと思うんです。
その後、
ショウガ醤油文化？が
有名になったこと
を踏まえて、
カラシから
ショウガ醤油に
変化した。
私がもしコンビニの
経営者だったら、
お客様に
カラシにするか？
ショウガ醤油にするか？
聞きますね。
少々面倒かもしれませんが、
肉まん用のカラシだって
ありますし。
なんなら、
多少経費はかかりますが、
両方渡してもいいと
思います。
お客様のニーズに合わせて
個々の対応をする。
スタバの人気の理由の一つは
カスタマイズできるから。
これ、めんどくさいから
みんなやらないですが、
できれば選ばれます。
やっぱり、
スジにはカラシだと
思うんだなぁ〜
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