ワクワクPOP通信(マスター編)

ロングステイ戦略こそが売り上げを上げる唯一の方法です

Month: 8月 2016 (page 1 of 2)

エムアンドエムその2

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

それでは、
M&Mの話、その2をお送りします。

チョコレートの話ではなく、
同じものを複数買うと
安くなる。という話です。

あれはM&M’sね。

世の中には
はなから2個セットで、
売られているものって
ありますよね。

例えば、
綿棒とか、
トイレクリーナーとか。

あとは、
メーカーのキャンペーンなんかで
詰め替え2個セットとか。

シュリンクされたり、
袋に入っていたり
していますよね。

これをばらしてみましょう。

例えば、
2個セット198円
原価150円の商品とします。
1個あたりの粗利額は24円。

そのままだと
1つ99円ですが、
118円に値上げしましょう。
まるまる粗利額19円が
プラスされて45円です。

一人暮らしのお客様など
「1つしか要らない需要」は
必ずありますから、
この時点で粗利益アップです。

さらに、2個いくらで
価格を設定するのはやめて、
3個298円に設定してください。

こうすると、2個で買うお客様は
まずいません。
逆に売れるとすごく儲かります。

元々198円が
118円×2=236円ですからね。
粗利額でいうと
48円が90円に化けます。

「2個で236円。
でも、3個だと298円。
その差はたったの62円。」

よく紳士服チェーン店である
「パンツ2本目1000円」
みたいなものですね。

「3個目はたったの62円!
ほぼ半額です!」

「3個買うのが
まさにお買い得!」

みたいに、アピールすれば
まず3個売れます。

当初の2個セット売りから
粗利、売価はほぼ同じ。

しかもお客様には
お得感を与えながら。

まさに
オールハッピー!

こういった商品を
3段のカゴ什器に
山盛り積んで
店頭に、レジ前に。

早速やってみてくださいね!

買い上げ点数が
びっくりするくらい
上がりますよ!

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M&Mもしくはバンドル攻略法その1

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

しつこいようですが、

売り上げ=客数×客単価です。

そのうちの客単価は
一品単価と買い上げ点数に
分けられます。

一品単価を上げるには
「価値」を伝える。

買い上げ点数を上げるには
「お得感」が大事です。

今日はそのうちの
「買い上げ点数を上げる」
のコツについてお話し
していきます。

「M&M」とかバンドル販売とか
まぁ言い方は違えど、
1つならいくらの商品が
2つならいくらになって、
1つあたりで計算すると
いくらお得です。

例えば、

1つ100円のりんごを
2つ買うと180円に、
20円お得で、
1つあたり90円になります。

ってやつです。

この場合、同じ商品を
複数個買ってもらう。なので、
AとBを買ってもらうと安くなる
「セット値引き」とは
また性質が違います。

「セット値引き」の話は
またの機会にさせてもらうとして。

このやり方、
ドラッグストアなんかに行くと
よく見ると思います。

売れているドラッグストアは
この数の設定が
よく考えられてますね。

四人家族を想定して
歯ブラシなら5本でいくらとか、
売れる最大限の数字が
使われていますね。

「まぁ、腐るものでもないし、
1本余るけど、5本買う方が安いし。
買っとこか!」

と、なるわけですね。

で、次回の買い替え時も、
1本しか残っていないわけですから
同じように5本買ってくれる。

うまくいけば、
これが4回続くわけですね。

さらに、
残った4本は不思議なことに、
実際にはちゃんとお金を出して
購入したにもかかわらず、
おまけのような扱いになるんですね。
安く買えたから。

で、そのおまけの4本を
使い切った後も、
また一から5本買ってくれる
習慣が生まれます。

そうなってくると
よそでは買わないです。
間違いなく。

それに比べて、
数の設定が明らかに
間違っているお店もあります。

「シートクッション
1枚398円。
3枚で999円。
1枚当たり333円
195円もお得」

確かに金額で見ると
お得ですね。

しかしながら、これ
使用シーンを全く考えていません。

シートクッションというと、
薄めで2カ所にヒモが
ついてるものなんです。

ソファなんかではなく
ダイニングテーブルで
使用する想定のものです。

普通、ダイニングテーブルって
4ついすがありますよね。

1つ足りませんね。

せっかく、3つは安く買ったのに
後の1つが正価だと
全く得した気になりませんね。

実際には
195円安く買えているにも
かかわらず。

おなじくらいの値引き率なら
3枚のバンドルに
2枚699円をプラスする。

4枚全てがお得に買えた!
って思いません?

私ならこうしますね。

4枚売れた時の金額
398×4=1592円
M&M3+1=1397円(195円の値引き)
M&M2×2=1398円(194円の値引き)

おなじ値引きで
お客様満足度が
全然違うとしたら。

原価から売価を決めると
こういったことが起こります。

せっかく値引きするのに、
もったいないですよね。

次回はパート2として
「さらにびっくり秘密の
バンドル大作戦」を、
お送りします。

お楽しみに!

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なぜお店は儲からないのか?

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

売り上げから原価を引いた額が
粗利になります。
そこから販管費を引いたものが
利益になります。

ということで、
最終的に利益を増やすのは
粗利を増やすか、
販管費を減らすか。
のどちらかになりますね。

もちろん両方できるのが
一番良いのですが。

最低賃金が改訂されて、
販管費のうちの人件費が
また増える傾向ですね。

ちなみに私が住む
兵庫県は時給で
25円アップの819円に
なるみたいです。

決して、時給が上がるのが
よくないと
言ってるわけではないですよ。

結果的に
働く方が損する可能性がある。
という話です。

まず、11月になると
「ちょっと出勤調整しないと
ダメなんです。」
なんてことを
聞いたことがないですか?

例の「103万円問題」です。

基本的にお店の主力は
主に家庭の主婦の皆さんに
なります。

女性に働いてもらって
初めて成り立つわけなのですが。

旦那様の扶養に入ってる場合、
(多くの方がこれに
当てはまりますよね)
年収103万の枠があります。
次に130万の枠。

ですから、時給が上がれば、
働いてもらう時間が
それだけ減ってしまうんです。

短い時間で同じ給料が
もらえるのだから
いいじゃないの。
となるかもしれませんが、

雇う方からすれば、
たまったもんじゃないですよね。

こうなってくると、
コマを埋めるためには、
もう一人雇って埋めないと
いけなくなってくるわけです。

とはいえ、人件費は
限られてくるわけですから、
一人に対する時間が
減らされるわけです。

月に130時間、もしくは、
平均して1日の労働時間が
6.0時間を超えると、
会社は社会保険に
加入させないといけません。

というわけで、
マックス月128時間、
働いてもらっていたとして、
もう一人雇って
同じ時間を2人で働いて
もらうということに
なっちゃいます。

よほどの買い手市場ならば
時給上がった分、
もう一人雇うので、
時間半分にして。
なんてことが言えるかも
しれませんが。

現実的には100時間弱で
二人雇うなんてことになります。

働く方からすれば、
時給上がった分時間が減り、
雇う方からすれば、
時給アッププラス時間が
負担になります。

どうでしょう、
なんだか誰も得しない気が
しませんか?

やはり、最低時給アップを
議論するのと同時に
「103万円」の問題も
セットで考えてもらわないと。

思い切って定休日を作りますか?

売り上げ減りますよ。

単純に値上げしますか?

お客様減りますよ。

唯一の解決法は
「価値を伝えて、価格を上げる」
しかありません。

そのために、ポップを書きましょう。
お客様の滞在時間を増やしましょう。

もはや、それしかありませんね。

やり方がわからない方は
聞いてね!

セミナーでお伝えしてます。

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魚のいるところで釣りをする

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

小型船舶免許の更新に
行っていないので、
未だに4級のパウチのやつを
持っています。

しかも何度か水没したので
ふにゃふにゃです。

どちらにしても更新しないと
使えないんですけどね。

今の所、乗る予定が無いので、
2級の更新講習に行くことも
ないのかなぁ。
めんどくさいし、
結構な金額を取られるし。

そういえば、
販売士3級っていう
今となっては全く必要ないのとか、
防火管理者とかも更新せずに
どこかに行っちゃいました。

話は戻って、
なぜ船舶免許を取ったのかと
言いますと、もちろん釣りに
行くため。
あっ、バス釣りです。

それまでは
釣りの先輩みたいな人に
ついていくことがほとんどでした。

ですので、
免許は彼らが持ってましたから、
特別必要がなかったんです。

1隻にひとり、
免許を持った人間、
船長さんがいれば
誰が運転してもいいので、
免許はなくても
よく運転はさせてもらってました。

ここだけの話、
山奥の池◯ダムとか
最初から免許の確認も
無かったりしましたよ。

ブーム以降は、
さすがにダメだったみたいですが。

みたい、と疑問形なのは、
あまりにブームだったので、
スポーニングの時期なんかは、
ボートの予約が1年待ちみたいな、
ひどい状況だったので、
行くのをやめたから。

(ちなみにスポーニングの時期とは
春先の産卵期のことで、
例のダムで日本記録の魚が
釣れたりしてました)

そうなると、すっかり
熱が冷めちゃうんですが。

では本当のところ、
なぜ免許を取ったかというと、
女の子に(しかもわりとタイプの)
「連れて行って欲しい〜」
なんて言われたから。

しかし、
いざ船長デビューとなると、
今まで、
「先輩お任せします」
みたいな感じでやってたので、
どこのポイントが
今釣れるのかが全然わからない。

魚群探知機を必死で見ながら、
いろいろ回ったんですけど
結局坊主(0匹のことね)でした。

女の子は早々に飽きて、
興味は無くなるし、
朝はあんなにおしゃべりだったのに…

結局、早々に切り上げて、
あわよくば!みたいな期待も
全く無く…
静かに晩御飯を食べて、
静かに家まで送って行った。

散々な船長デビューでしたね。

で、このエピソードを
強引にビジネスとか
マーケティングの話に
持って行こうと
思ったのですが…

まぁ、タイトルが全てってことで、
いいんじゃないかな?

ということでおしまい。

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あの「ぎゅわんぶらあ自己中心派」の…

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

今日は「abemaTV」の話です。

アメブロでおなじみの
サイバーエージェントさんと
テレビ朝日さんが組んで
始まったインターネットの
動画チャンネル?です。

最近、テレビでCMが
流れてたり、
がっつりプロモーション
されているんで、
すっかり有名みたいです。

本開局から4ヶ月の
8月20日現在で
700万ダウンロードとか。

で、まぁね、既に
有料・無料のいろいろな
動画チャンネルがあって、
ネット以外でも
BS・CSなど合わせると
選択肢は死ぬほどあるわけです。

というわけで、
どうせ無料みたいだし、
一度ちらっと見てみて、
すぐ見なくなるだろうな、と、
思っておったのですが。

見事にはまっちゃいました。

「麻雀チャンネル」
しか見ないんですけどね。

後のチャンネルは
こう言ったらなんですが、
どこかで見たような感じがしますしね。

夜、ベッドに入った時に、
たまたまiPhoneで見てみたら、
なんだか止められなくなっちゃった?
みたいな感じで。

どこから見始めてもいいんだけど、
終わりはキリのいいところまで
見てみたい。

リアルの麻雀でもついつい
もう半ちゃん!みたいに
止められなくなっちゃうのと同じで、
止めどきがわかりません。
寝落ちするまで見てしまうみたいな…

プロの打ち方にいろんな
発見もありますしね。

たまに、有名人も出てますから、
どんな打ち方か気になったり。

う〜ん、上手くやられた!

一日中、麻雀の中継してる
チャンネルなんて、
ニッチもニッチ。

「人と違うことを言う。」
「人と違うことをやる。」

「刺さるように、ターゲットを絞る。」

私と同じように麻雀に
はまってる人が意外に多いらしく
このチャンネル人気らしいですね。

すごいマーケティングって
思ったんだけど、
毎回のように藤田社長が
出てますよね。

たまたま、
趣味で作ったチャンネルが
当たっただけかも?

どちらにしても
いろんな気づきが
ありますね。

あの「スーパーズガン」の
片山まさゆき先生の顔
初めて見ました。

ちょっと感激。

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限界に挑戦する覚悟はあるか?

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

これだけ毎日暑いと
夏バテでそうめんぐらいしか
ノドを通らない…

と、いうのは全くの嘘で
ビールが死ぬほどうまい。

そして、ご飯もバクバク
食べれてしまう。

加えて、最近運動不足で
さらにお腹が肥大化。

とほほ。

というわけで、
車で15分かかる距離を
歩いてみました!

前回の投稿にあった
姫路の二階町商店街にある
sharesさんから、家まで。

思いつきです。

しかも一番暑い午後2時頃から!

バカ丸出しです!

最初はいろんなお店の
看板・黒板なんかを
チェックしながらし
歩いていたのです。

なるほど、勉強されてるなぁ、とか、
コンサルタントつけてるっぽいなぁとか、
う〜ん、周りのお店がやってるから
とりあえずやってみたって感じだなぁ、とか。

同じ黒板でも改めて
いろいろな気づきがあります。

やはり、まずはアイキャッチ。
これに尽きると思いますね。

「綺麗な字を書かなきゃ」

なんて、全く無駄な考え方だと。

改めて思うんですよね。
しつこく何回も言うけど。

こっそり、写真を撮ったりなんかしながら
まぁ、楽しくやっておったのですが…

商店街にはアーケードって
ものがありますから、
まあなんとかなったのです。

いずれ、そんなパラダイスも
終わりを告げることに。

そこから家までの距離のほうが
はるかに長いわけでして。

なるべく、日陰を探しながら
水分補給をしながら、
てくてくと歩いてみました。

まぁ、最悪バスでも帰れるし、
みたいな逃げ道も多少考えてたんです。

ところが、1時間に1本とかしか、
走ってないんです。
しかも、出てすぐ!

あぁ、歩くしかないかぁ…

建築業とか、交通整理とか
外で働いてる皆様
本当にご苦労様です。
尊敬します。

私には無理ですね。

二度とやらないでおこうと
固く決心しました。

1時間以上かかって
なんとか家に到着。

こんなに汗って出るんや、
っていうくらい吹き出てくるし。
息も絶え絶えって感じでした。

あぁ疲れた。

とはいえ、先日名刺交換
していただいた方のお店
こんなところにあるんや、とか、
一本入った通りに何があるとか。

車のスピード感では
わからなかったものも
いろいろ発見できたので
いい体験だったのかも。

でも次回やるなら
季節と時間を
考えます。

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頑張れ、商店街!

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

姫路駅前の二階町商店街にて

コワーキングスペース
「シェアーズ」さんの
プレオープンイベントの
一つとしてセミナーを
開催しました。

グランドオープンは
9月1日予定だそうです。

カフェスペースは当然として、
キッズルームなども併設され、
子供さんをお持ちの女性に
優しい集いの場になっております。
オーナーの國光さんの
人柄が出ていますね。

彼じゃなければ、
こんなに人が集まらなかったと
思いますね。

姫路に限らず、
商店街というと
ちょっと元気が…
みたいなところが多いのですが。

こういった試みで
若い人が集まってきて
活性化されれば、
景色もきっと変わるでしょう。
いや、変わってほしいなぁ。

正直今の仕事をやろうと
思ったきっかけも
そんなところにあったりします。

本当の都心を除く
中小の町を見てみると、
本来の商店街は寂れ、
代わりにロードサイドに
同じようなチェーン店が。

例のファストフード店、
例のファストファッション。

駅周りには
同じテナントが入った駅ビル。

ショッピングモールには
メインにあの量販店と
あの専門店。

み〜んな同じ?

正直つまらないでしょ?

最近も同じ商店街にある
創業70年のお店が
閉まってしまいました。

その土地、その地方に
合わせたお店が
あったほうが
絶対楽しいのに。

とはいえ、
スケールメリットが
ものを言う世の中。

同じことをやってると
生き残っていけませんよね。

上位3社でないと、
つまり25.1%以上の
シェアがないと安泰ではない。

それ以外のお店が
生き残るには、
適正な利益をいただいても
売れるように
ちゃんと価値を伝えましょう。

お客様にとって
「先生」になって、
「アドバイザー」になって、
本当にいいものを
教えてくれるお店に、
いいものを選んでくれるお店に
なるしかないと思うんですよね。

あなたのところじゃなきゃ、
やっぱりダメ!って
言ってくれるお客様を
もーーーっと増やしましょう!

いっつも同じこと言ってるんですが。

まぁ、商店街に頑張れって言う前に、
お前がもっと頑張れよ!って話です。

もちろん、頑張りますよ。

もっと、面白い景色が
増えるように!

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確かダイエーは木曜日でしたかね?

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

いよいよお盆やすみ。
いかがお過ごしでしょうか?

お店は特に
年中無休の形態が
ほとんどでしょうから、
あまり関係ないかも
しれませんね。

いつの間にか、
「定休日」といったものが
なくなってきました。

中には、
理美容院、カーディーラー、
さらにはパチンコ店など
組合で示し合わせて
定休日があるところもありますが、
ほとんどの業種で
なくなってきましたね。

「トイザらス」出店の際の(?)
大店立地法の改正以降、
チェーン店ではほぼ
無くなったんじゃないでしょうか?

まぁ、日銭(現金)商売ですし、
競合がやりだしたら、
やらざるをえないところは
わかるのですが。

お客様にとっては、
いつでも開いてるのは
便利です。もちろん。

ただ、働く方からすると
どうなんでしょうね?

電気屋の頃は
まだ「定休日」がありました。

釣りに出かけたり、
野球チームや趣味の集まり、
もちろんその前日は
飲みに行ったり。

週に1日とはいえ、
そういうものは
大事なことなんじゃないか、
と思うんです。

次の日が休みじゃないと
マージャンもやりにくいでしょ?

小売業において、
8月は2月と並んで
売れない月と言われています。

実際のところ、
売るものがないんですよね。
季節物も端境期ですし。

思い切って、
定休日にしてみるのは
どうでしょう?

せめて、この2ヶ月だけでも。

売れない割には
最も暑い月と
最も寒い月ですから、
空調はもちろん全開。

いくらお客様が少なくても、
従業員の人件費は
最低限いるわけですしね。

ここで、
たとえ月に1日、2日でも
定休日に出来る経営者が
もし、いたら。
かっこいいと思うんだけどなぁ。

みんなでどこか出掛ければ、
親ぼくも深まりますしね。

損して、得取れ。
(トータルで見たら、
それほど損では無いと
思うんだけどなぁ)

小売業界で働いていた頃より、
こうして外から見ると、
より思うんだけどなぁ。

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歴史に残るあの◯の正体

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

世界の目が「吸い玉」に!

競泳のフェルプスの肩にある
丸いアザのようなものが
話題になってます。

「金メダルより気になる」
「吸血鬼に噛まれた」

「カッピング」とも
言うらしいです。

あれっ?
これ見たことあるぞ…

そうです。
またまたプロレスの話題で
申し訳ないのですが…

金曜8時に
「新日本プロレス」が
中継されていた頃、
確か、九州あたりに
遠征した際に
猪木、坂口、藤波と
いった選手が
丸いアザをいっぱい
つけて試合に出てたんです。

年に何回かはありましたね。

で、その際に、
吸引療法の説明も
軽くされてたような
気がします。

ただ、子供心に気になったのは
普段敵対しているはずの
悪者軍団(ヒール)の選手の
みなさんも同じように
背中や肩に丸いアザが!

あれっ?おかしいぞ?

普段、あんなに
憎しみあってるはずなのに、
一緒に行ったの?

いやまさか?ね、
そんなこと、
言えない〜♪

みたいなね。

う〜ん、
子供心に
そういうところは
ちゃんと隠してくれよ〜
と、思ってました。

商売においても、
あまり裏側が
透けて見えてしまうと、
興ざめしてしまいますね。

少し前のニュースであった
大学生協で誤発注により、
大量に入荷した商品の件でも、
素直に「発注を間違えました。」
「お願いだから、助けてください」
と、やったから、
みんなが助けてくれて完売
したわけです。

お店の都合で、
「店長おすすめ」とか、
「お買い得」なんて
書くだけでは、
所詮は透けて見えてますよ。

なぜおすすめなのか、
なぜお買い得なのか。

きっちり、伝えましょうね。

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そうだ、〇〇に聞いてみよう〜

こんにちは。
「ワクワクPOP」マスターの鶴です。

前回の記事を
アップした途端に
ローズさんのコメントの
記事が出ました。

まぁ、自分の記録とは
関係ないとはいえ、
大人な対応でした。

自分の頃とは
球団の数も増えて
投手のレベルが違う。
みたいなこと言っても、
自分が損するだけだし。

まぁ、良かった良かった。

ところで、
3000安打クラブって何?
とか?

MLBだと
野球賭博だとか、
禁止薬物なんかで、
殿堂入り出来ないのに、
日本の名球会って
甘くない?
とか?

いろんな疑問が出てきた時に、
まず一番に聞いてみるのが、
グーグルってことになりますよね。

もちろん、最初から
ウイキペディアとか
ヤフー知恵袋とか
まとめサイトとかに
行く人もいると思いますが。

その情報が正しいかどうか、
どこから情報を得るか、
判断するのは結局自分。

簡単なようで、
以外と難しいと思いませんか?

「それ、野村に聞いてみよう〜」

証券会社の企業メッセージで
多分一番有名なこれ。
まぁ、あとのは思い浮かばないし、
しかもメロディーもキャッチーだし。

投資のことなら、
プロの私たちに聞いてください!
ってことですよね。

すごいいいコピーです。

誰に聞くか?

もちろんその道のプロに聞くのが、
一番安心で確実です。

あなたはどうですか?

そうだ、〇〇さん(あなた)に聞いてみよう?

そう思われてますか?

野村さんみたいに
ダントツでなくていいんです。

すごくニッチな分野でも、
すごく狭い地域でも、
お客様にとって、
あなたは専門家、先生でしょうか?

ポップ一枚書くことから、
「お客様に知らないことを
教えてあげる。」
ことができます。

今の時点で
すでにあなたの方が
その分野では
詳しいはずですからね。

継続していけば、
いずれ、あなたは
お客様にとって、
その道のプロとして
相談される対象になるはずです。

PS:とはいえ、
ネット証券しか
使ったことないんですけどね。
手数料が全然違うでしょ。
だから、逆に全然儲からないんでしょうか?

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